Fleischkasten

Die Fleischerkiste von WERIT

Höchste Anforderungen für den Lebensmitteltransport

Vereinfacht gesprochen, sind Fleischerkisten Transportkisten, die den Normen bzw. Formaten E1, E2 und E3 entsprechen. Diese Normierung sorgt für eine perfekte Platzierung auf Europaletten und eine optimale Transportmöglichkeit. Einsatzgebiete von Fleischerkisten sind sowohl die Industrie als auch der Handel, wobei natürlich auch die Wurstverarbeitung und -verkauf im Fokus stehen. Synonyme, die ebenfalls handelsüblich sind, lauten: Metzgerkisten oder auch schlichtweg Fleischkisten. In früheren Jahren waren die Fleischerkisten vor allem rot, mittlerweile existieren auch Ausführungen in zahlreichen anderen Farben, die Sie selbstverständlich auch bei uns finden. Den Vorgaben des Europäischen Handelsinstituts (EHI) folgend, haben sich jedoch rot für den Fleischbereich und gelb für Bäckereien als Farben durchgesetzt. Definiert werden die Anforderungen an Fleischerkisten in der Industrienorm DIN 55423.

DIN 55423 bezieht sich – in der Amtssprache – auf „starre Mehrwegtransport- und Lagerkästen aus Kunststoff“ und definiert die Maße von 600 x 400 Millimeter als verbindlich. In derselben Norm werden auch Paletten in ihren Maßen festgeschrieben, sodass sich ein lückenloses System aus ineinanderpassenden Transport- und Lagermöglichkeiten ergibt.

Die Vorteile von Fleischerkisten bestehen genau wie bei Bäckerkisten darin, dass sie sich sowohl manuell verarbeiten als auch in Lieferketten mit automatisierter Fördertechnik integrieren lassen. Die Kisten sind bruchsicher und bleiben in der Form und lassen sich zudem – entsprechend des Verwendungszwecks – problemlos reinigen. Letzteres gilt auch für Waschanlagen. Praktisch sind die seitlichen Öffnungen, die der Belüftung dienen und die Lebensmittelechtheit ist selbstverständlich garantiert. Hergestellt werden unsere Fleischerkisten aus HDPE oder PP und sind zu 100 Prozent recycelbar.